Descrição

Descubra a riqueza e a complexidade do Mel de Tiúba, uma verdadeira joia da meliponicultura amazônica. Produzido por abelhas nativas sem ferrão (Melipona fasciculata), este mel se destaca por seu perfil sensorial único, equilibrando um dulçor moderado com uma acidez viva e marcante. É a escolha perfeita para amantes da gastronomia e da biodiversidade brasileira.

Perfil e Ficha Técnica:

• Espécie: Tiúba (Melipona fasciculata)

• Bioma: Amazônia

• Origem: Pará e Maranhão

• Notas Degustativas: Dulçor moderado, acidez presente e notas frutadas

• Florada: Silvestre

• Peso Líquido: 40g

Sugestões de Harmonização: Por conta de seu toque ácido e frutado, combina perfeitamente com:

• Queijos finos (como queijo de cabra, brie ou queijos curados)

• Frutas frescas, iogurtes e granolas

• Finalização de pratos doces ou salgados e drinques autorais

Dica de Conservação: Méis de abelhas sem ferrão possuem maior umidade natural. Para preservar o frescor, o aroma e as características vivas do produto, mantenha o frasco sob refrigeração após aberto.